44.000 plantas de verdura y fruta autóctona para los agricultores de Madrid
http://www.diariodegastronomia.com/politica/comunidades/16222-44000-plantas-de-verdura-y-fruta-autoctona-para-los-agricultores-de-madrid.html
26.700 plantas de tomates de las variedades Del terreno sonrosado, Gordo de Patones, Moruno de Aranjuez y Moruno de Villa del Prado; 13.100 de cebollas Blanca de Chinchón y Morada de Chinchón; 2.900 de pimiento Infante de Aranjuez y Aranjuez; 1.520 de melón de la zona de Villaconejos, Piel de sapo tradicional, Mochuelo y Azul...
En total la Comunidad de Madrid ha entregado este mes de mayo 44.220 plántulas —semillas ya germinadas y listas para plantar— de verduras y frutas autóctonas de la región a los agricultores de la Comunidad que las han solicitado, fruto de la investigación que el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) viene realizando para la recuperación de productos de huerta tradicionales madrileños.
Los técnicos de la Comunidad de Madrid ha rescatado en los últimos años 38 variedades de tomates autóctonos de Madrid, de las que este año se van a plantar 14, las consideradas más interesantes desde el punto de vista agronómico y sensorial, para multiplicar y obtener semillas. Entre ellos están variedades autóctonas procedentes de Olmeda de las Fuentes, Patones, Navalcarnero, Villa del Prado o Rascafría.
El Instituto va a plantar también este mes tres nuevas variedades de tomate procedentes de Orusco y cuyas semillas han cedido agricultores de la zona para multiplicar sus semillas e incorporarlos a la colección de variedades locales. También se van a plantar, de nuevo, las cinco variedades que se han entregado hace unas semanas a los agricultores, dado que son las más interesantes para los restaurantes de la región.
186 variedades catalogadas
El IMIDRA ha recogido las semillas de 186 variedades hortícolas que ha localizado, en ocasiones en pequeñas huertas privadas, en distintos puntos de Madrid, especialmente de la comarca de Las Vegas y en la Sierra Norte. En esta zona, los investigadores del Instituto han encontrado variedades autóctonas de judías, calabacín, lechugas, garbanzo, tomates, melón y pepino. Es especialmente destacable el número de variedades de judías, 45, que se han cultivado en la Sierra desde hace generaciones, y que el Instituto ha catalogado y multiplicado sus semillas.
La Comarca de las Vegas ha proporcionado a los investigadores de la Comunidad 78 variedades de calabacín, ajo, calabaza, espinaca, ajo, cebolla, espárrago, guindilla, haba, lenteja, lechuga, perejil, pepinillo, tomate, pimiento, fresa y sandía.
El IMIDRA tiene en marcha, además, un estudio sobre las distintas variedades de melón de la Comunidad, y se están evaluando 26 variedades autóctonas diferentes, junto con otras 12 de distintas procedencias, para permitir que los agricultores opten por la que mejor se adapte a sus necesidades y a las condiciones de su terreno, estudiando parámetros como los días que tarda la planta en alcanzar los diferentes estados de crecimiento y maduración. Los melones proceden de Alcalá de Henares, Chinchón, Patones, Pedrezuela, Titulcia y Villaconejos.
Los técnicos de la Comunidad de Madrid ha rescatado en los últimos años 38 variedades de tomates autóctonos de Madrid, de las que este año se van a plantar 14, las consideradas más interesantes desde el punto de vista agronómico y sensorial, para multiplicar y obtener semillas. Entre ellos están variedades autóctonas procedentes de Olmeda de las Fuentes, Patones, Navalcarnero, Villa del Prado o Rascafría.
El Instituto va a plantar también este mes tres nuevas variedades de tomate procedentes de Orusco y cuyas semillas han cedido agricultores de la zona para multiplicar sus semillas e incorporarlos a la colección de variedades locales. También se van a plantar, de nuevo, las cinco variedades que se han entregado hace unas semanas a los agricultores, dado que son las más interesantes para los restaurantes de la región.
186 variedades catalogadas
El IMIDRA ha recogido las semillas de 186 variedades hortícolas que ha localizado, en ocasiones en pequeñas huertas privadas, en distintos puntos de Madrid, especialmente de la comarca de Las Vegas y en la Sierra Norte. En esta zona, los investigadores del Instituto han encontrado variedades autóctonas de judías, calabacín, lechugas, garbanzo, tomates, melón y pepino. Es especialmente destacable el número de variedades de judías, 45, que se han cultivado en la Sierra desde hace generaciones, y que el Instituto ha catalogado y multiplicado sus semillas.
La Comarca de las Vegas ha proporcionado a los investigadores de la Comunidad 78 variedades de calabacín, ajo, calabaza, espinaca, ajo, cebolla, espárrago, guindilla, haba, lenteja, lechuga, perejil, pepinillo, tomate, pimiento, fresa y sandía.
El IMIDRA tiene en marcha, además, un estudio sobre las distintas variedades de melón de la Comunidad, y se están evaluando 26 variedades autóctonas diferentes, junto con otras 12 de distintas procedencias, para permitir que los agricultores opten por la que mejor se adapte a sus necesidades y a las condiciones de su terreno, estudiando parámetros como los días que tarda la planta en alcanzar los diferentes estados de crecimiento y maduración. Los melones proceden de Alcalá de Henares, Chinchón, Patones, Pedrezuela, Titulcia y Villaconejos.
